ダブルのチーズケーキ

Wチーズケーキ
簡単に作る　一度に二つのタイプのチーズケーキが味わえますよ！

材料：( 5～6人 )
クリームチーズ 100ｇ
卵１個
小麦粉大さじ1杯
生クリーム(動物性） 100ｃｃ
砂糖大さじ4
牛乳 50ｃｃ
レアチーズ↓

クリームチーズ 100ｇ
生クリーム 100ｃｃ
砂糖大さじ4
ヨーグルト大さじ1

| 1
クリームチーズ100ｇを常温でボールに入れる。常温の卵を泡立てる。ふんわりしてきたら、ボールに入れて砂糖　牛乳　生クリーム　小麦粉　全部入れてシッカリ混ぜる。
| 2
１7０℃のオーブンで30分程焼きます。焼きあがったら、冷ましておきます。
| 3
次にレアチーズを作る。ボールにクリームチーズと砂糖　ヨーグルトを入れてよく混ぜる。そこへ生クリームを入れて角が立つくらい泡立てる。
| 4
冷めたベークドチーズケーキの上に泡立てたレアチーズを入れて綺麗に整えて冷蔵庫で 1日冷やせば出来上がり。

メモ：必ずベイクドチーズケーキが冷めてから、レアチーズを流し込んでください。レアチーズに、黒ごまペーストを混ぜたり、苺を混ぜたり色々なバリエーションも試してみて下さい。次の日位に食べるとより一層美味しいです。